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The Vitamins

Chemistry, Physiology, Pathology, Methods

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Éditeur :

Academic Press


Paru le : 2013-10-22



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Description
The Vitamins: Chemistry, Physiology, Pathology, Methods, Volume I, Second Edition covers the chemical, physiological, pathological, and methodological aspects of vitamin A, carotene, and ascorbic acid. This two-chapter volume concerns the chemistry, nomenclature, industrial production, biogenesis, biochemistry, deficiency effects, standardization of activity, requirements, pharmacology, and pathology of each of the vitamins. This book will be of value to practitioners, investigators, teachers, and students, who wants to better understand the role of the vitamins in biology.
Pages
584 pages
Collection
n.c
Parution
2013-10-22
Marque
Academic Press
EAN papier
9781483197043
EAN PDF SANS DRM
9781483222073
Informations sur l'ebook
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Prix
74,85 €

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