Sandwichs. Un tour du monde en 150 recettes

de

Éditeur :

Flammarion


Collection :

Gastronomie

Paru le : 2025-04-16

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Description
Sur le pouce ou en pique-nique, chaud ou froid, équilibré ou débordant de sauce, entre deux tranches de pain ou dans une galette, le sandwich est une icône des tendances culinaires de notre époque. Des plus emblématiques aux plus confidentiels, à la viande, au poisson, végétarien ou sucrés, Jean-Noël Escoffier nous propose un tour du monde grâce à 150 recettes de sandwichs, de pains et de sauces. Découvrez également leurs histoires incroyables. Saviez-vous qu’un sandwich aurait peut-être précipité la mort d’Elvis Presley, qu’au moins cinq personnes revendiquent la paternité du hamburger, ou que l’onigirazu a fait sa première apparition dans un manga ? Hot dog, chivito, arepa, pan bagnat, smørrebrød, fricassé, bunny chow, sabich, kathi roll, sando, kaya toast… Voyagez en vous régalant !
Pages
308 pages
Collection
Gastronomie
Parution
2025-04-16
Marque
Flammarion
EAN papier
9782080471918
EAN PDF
9782080471932

Informations sur l'ebook
Nombre pages copiables
0
Nombre pages imprimables
0
Taille du fichier
45363 Ko
Prix
23,99 €
EAN EPUB
9782080471956

Informations sur l'ebook
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Taille du fichier
98089 Ko
Prix
23,99 €