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Balade culinaire à travers les siècles illustrée de nombreuses recettes - Tome 3



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Éditeur :

Editions Edilivre


Collection :

Itinérances

Paru le : 2018-12-28



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Description

Le tome III (troisième partie) de notre ouvrage Balade culinaire à travers les siècles (allant de l’Antiquité jusqu’à nos jours) est consacré aux fruits de mer suivants : écrevisses, escargots de mer, homard, langouste, moules.Ce livre comprend des introductions historiques à chacun de ces crustacés et coquillages, ainsi que des recettes illustratives. Cette troisième partie se termine par des références bibliographiques.
Pages
56 pages
Collection
Itinérances
Parution
2018-12-28
Marque
Editions Edilivre
EAN papier
9782414304585
EAN EPUB SANS DRM
9782414304608
Informations sur l'ebook
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Prix
4,99 €

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