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Balade culinaire à travers les siècles illustrée de nombreuses recettes - Tome VI (deuxième partie)



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Éditeur :

Editions Edilivre


Collection :

Itinérances

Paru le : 2019-01-09



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Description

Le Tome VI (deuxième partie) de notre ouvrage Balade culinaire à travers les siècles (allant de l’Antiquité jusqu’à nos jours) est consacré aux entremets sucrés et aux desserts. Le sens des mots « entremets » et « dessert » a évolué, depuis le Moyen Âge jusqu’à nos jours. Nous verrons, ici, cette évolution, à travers les différentes périodes concernées. Ce livre comprend des introductions historiques et de très nombreuses recettes, tant pour un usage quotidien que festif. Enfin, cette deuxième partie du Tome VI se termine par des références bibliographiques et des sources informatiques.
Pages
264 pages
Collection
Itinérances
Parution
2019-01-09
Marque
Editions Edilivre
EAN papier
9782414309412
EAN EPUB SANS DRM
9782414309436
Informations sur l'ebook
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Prix
4,99 €

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