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Production de canards

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Éditeur :

QUAE


Paru le : 2012-03-27

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Description

Après une présentation des données économiques de ces productions, cet ouvrage décrit les spécificités biologiques, anatomiques et physiologiques des canards, en s’appuyant sur l’observation de leur comportement et sur les résultats de nombreux travaux de recherche. En effet, les connaissances en génétique ont fortement progressé au cours des dernières décennies permettant une sélection efficace des canards sur plusieurs caractères d’intérêt comme les performances de ponte et de croissance. La deuxième partie de l’ouvrage décrit tout d’abord les installations (bâtiments, parcours) et matériels nécessaires pour l’élevage des canards et donne des recommandations pour leur alimentation. Les techniques d’élevage des reproducteurs, des canards de chair et des canards gavés sont présentées. Enfin, un chapitre est dédié aux aspects sanitaires et aux pathologies des canards. Les particularités des principales espèces de canard et des différents systèmes de production utilisés sont abordées dans l’ensemble de l’ouvrage.
Pages
252 pages
Collection
n.c
Parution
2012-03-27
Marque
QUAE
EAN papier
9782759217915
EAN PDF SANS DRM
9782759217922
Informations sur l'ebook
Prix
9,99 €
EAN EPUB SANS DRM
9782759220076
Informations sur l'ebook
Prix
9,99 €

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