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Le marketing culinaire et alimentaire face aux défis du XXIe siècle



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Éditeur :

Editions L'Harmattan


Collection :

Questions alimentaires et gastronomiques

Paru le : 2020-03-02



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Description
Le marketing et la communication font partie intégrante de la construction du panier de courses depuis toujours. Le produit alimentaire est "communication" et "marketing" à la fois : il parle, il interpelle, il sollicite et séduit, il accompagne, il s'impose. Seuls le temps et ses modes s'interposent quelquefois à la dictature du marketing.
Pages
164 pages
Collection
Questions alimentaires et gastronomiques
Parution
2020-03-02
Marque
Editions L'Harmattan
EAN papier
9782343191577
EAN PDF
9782140144158
Informations sur l'ebook
Nombre pages copiables
illimité
Nombre pages imprimables
illimité
Taille du fichier
2312 Ko
Ce livre est accessible aux handicaps Voir les informations sur l'accessibilité
Prix
13,99 €
EAN EPUB
9782336894904
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