175 résultat(s)
Télécharger le livre : Qualité du cacao
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Michel Barel
Qualité du cacao
Tout se joue dans le traitement post-récolte du cacao ! Chaque cacao possède un potentiel de qualité intrinsèque qui dépend de la variété des arbres plantés, du terroir et du savoir-faire agronomique du...
Editeur : éditions Quae
Parution : 2013-10-14

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Télécharger le livre : Structure des aliments et effets nutritionnels
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Didier Dupont , Anthony Fardet , Isabelle Souchon
Structure des aliments et effets nutritionnels
Cet ouvrage en impression à la demande sera envoyé sous 3 semaines environ (France métropolitaine) et dans un colis séparé en cas de commande avec un autre livre papier.Des avancées scientifiques récentes en nutrition et en sciences des aliments nous permettent de...
Editeur : éditions Quae
Parution : 2013-09-09

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Télécharger le livre : S'adapter au changement climatique
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Jean-François Soussana
S'adapter au changement climatique
Cet ouvrage en impression à la demande sera envoyé sous 3 semaines environ (France métropolitaine) et dans un colis séparé en cas de commande avec un autre livre papier.Une véritable course contre la montre est engagée : celle du développement durable face à la...
Editeur : éditions Quae
Parution : 2013-09-09

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Télécharger le livre : Les cultures intermédiaires pour une production agricole durable
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Collectif
Les cultures intermédiaires pour une production agricole durable
Cet ouvrage en impression à la demande sera envoyé sous 3 semaines environ (France métropolitaine) et dans un colis séparé en cas de commande avec un autre livre papier.La présence de nitrate en excès dans les eaux de surface et les nappes phréatiques, due à une...
Editeur : éditions Quae
Parution : 2013-08-19

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Télécharger le livre : Rendre possible
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Martine Antona , Robert Barbault , Meriem Bouamrane , Marie-Christine Cormier-Salem
Rendre possible
Cet ouvrage en impression à la demande sera envoyé sous 3 semaines environ (France métropolitaine) et dans un colis séparé en cas de commande avec un autre livre papier.Provocateur, visionnaire, pédagogue : tels sont les principaux traits de la personnalité de...
Editeur : éditions Quae
Parution : 2013-06-12

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Télécharger le livre : Le jardin suit-il des modes ?
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Yves-Marie Allain
Le jardin suit-il des modes ?
Comprendre les jardins, c’est d’abord définir leurs caractéristiques communes : un lieu clos où, pour cultiver des plantes choisies, le jardinier exerce son observation. Cet apprentissage va de pair avec l’organisation des...
Editeur : éditions Quae
Parution : 2013-05-31

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Télécharger le livre : Guayule et autres plantes à caoutchouc
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Mark R. Finlay , Dominic Michelin
Guayule et autres plantes à caoutchouc
Cet ouvrage en impression à la demande sera envoyé sous 3 semaines environ (France métropolitaine) et dans un colis séparé en cas de commande avec un autre livre papier.Qu’il soit naturel ou synthétique, le caoutchouc est une matière première stratégique pour...
Editeur : éditions Quae
Parution : 2013-02-19

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Télécharger le livre : Être agriculteur aujourd’hui
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Christian Nicourt
Être agriculteur aujourd’hui
Travailler ou ne pas travailler ensemble ? Le travail transforme l’environnement de l’homme, il construit l’identité du travailleur.En tant qu’activité de production, ce n’est pas une œuvre isolée, mais de société. Mais, alors, comment et pourquoi se font et se défont...
Editeur : éditions Quae
Parution : 2013-02-19

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Télécharger le livre : Agricultures à l’épreuve de la modernisation
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Estelle Deléage
Agricultures à l’épreuve de la modernisation
Comment et pourquoi en France au début du XXIe siècle, l’agriculture d’entreprise coexiste-t-elle avec une agriculture durable ?L’agriculture est au cœur des enjeux des sociétés de ce siècle et en...
Editeur : éditions Quae
Parution : 2013-02-19

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Télécharger le livre : Qu’est-ce que l’agriculture écologiquement intensive ?
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Michel Griffon
Qu’est-ce que l’agriculture écologiquement intensive ?
Un développement agricole durable, écologique, plus productif et équitable peut voir le jour. Conduire une production agricole abondante tout en améliorant la qualité de l’environnement est désormais possible. Dans son...
Editeur : éditions Quae
Parution : 2013-02-04

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Télécharger le livre : Les semences
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Henri Feyt , Michael Turner
Les semences
Durant des milliers d’années, la production et la circulation des semences ont largement contribué au progrès de l’agriculture. Les hommes ont cherché à améliorer les performances des cultures en réservant les...
Editeur : éditions Quae
Parution : 2013-01-08

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Gratuit
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Télécharger le livre : Paysage et développement durable
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Yves Luginbühl , Daniel Terrasson
Paysage et développement durable
Cet ouvrage en impression à la demande sera envoyé sous 3 semaines environ (France métropolitaine) et dans un colis séparé en cas de commande avec un autre livre papier.Si le paysage appartient au langage commun, la recherche nous montre néanmoins qu’il s’agit d’une...
Editeur : éditions Quae
Parution : 2013-01-07

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Télécharger le livre : Biodiversité en environnement marin
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Gilles Boeuf , Philippe Goulletquer , Philippe Gros , Jacques Weber
Biodiversité en environnement marin
Cet ouvrage en impression à la demande sera envoyé sous 3 semaines environ (France métropolitaine) et dans un colis séparé en cas de commande avec un autre livre papier.Les océans couvrent plus de 70 % de notre planète. Ils hébergent une biodiversité d’une...
Editeur : éditions Quae
Parution : 2012-12-04

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Télécharger le livre : Environnement, discours et pouvoir
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Tor A. Benjaminsen , Denis Gautier
Environnement, discours et pouvoir
Cet ouvrage en impression à la demande sera envoyé sous 3 semaines environ (France métropolitaine) et dans un colis séparé en cas de commande avec un autre livre papier.Y a-t-il plus politique que l’écologie ?La gestion des territoires et celle des ressources naturelles...
Editeur : éditions Quae
Parution : 2012-08-23

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Télécharger le livre : Agriculture et biodiversité
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Expertise Scientifique Collective Inra
Agriculture et biodiversité
Cet ouvrage en impression à la demande sera envoyé sous 3 semaines environ (France métropolitaine) et dans un colis séparé en cas de commande avec un autre livre papier.Limiter la perte de biodiversité à l’horizon 2010, tel est l’engagement souscrit par la communauté...
Editeur : éditions Quae
Parution : 2012-08-08

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Télécharger le livre : Odorat et goût
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Rémi Gervais , Roland Salesse
Odorat et goût
Cet ouvrage en impression à la demande sera envoyé sous 3 semaines environ (France métropolitaine) et dans un colis séparé en cas de commande avec un autre livre papier.Dans notre vie quotidienne, nous aimons sentir les « bonnes odeurs » et, par tradition...
Editeur : éditions Quae
Parution : 2012-05-21

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Télécharger le livre : Nouveaux rapports à la nature dans les campagnes
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Christian Férault , Nicole Mathieu , François Papy
Nouveaux rapports à la nature dans les campagnes
Cet ouvrage en impression à la demande sera envoyé sous 3 semaines environ (France métropolitaine) et dans un colis séparé en cas de commande avec un autre livre papier.Persuadés que nous vivons aujourd’hui une période de transition écologique, les éditeurs de cet...
Editeur : éditions Quae
Parution : 2012-05-11

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Télécharger le livre : Truffes d’Europe et de Chine
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Marie-Christine Bardet , Gérard Chevalier , Louis Riousset , Gisèle Riousset
Truffes d’Europe et de Chine
Cet ouvrage en impression à la demande sera envoyé sous 3 semaines environ (France métropolitaine) et dans un colis séparé en cas de commande avec un autre livre papier.Depuis quelques années, les Français ont découvert les qualités gustatives et olfactives de...
Editeur : éditions Quae
Parution : 2012-05-09

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Télécharger le livre : Nutrition et alimentation des chevaux
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William Martin-Rosset
Nutrition et alimentation des chevaux
Cet ouvrage en impression à la demande sera envoyé sous 3 semaines environ (France métropolitaine) et dans un colis séparé en cas de commande avec un autre livre papier.Issu de travaux de recherche conduits par l’Institut national de la recherche agronomique (Inra) et...
Editeur : éditions Quae
Parution : 2012-01-23

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Télécharger le livre : Apprendre à innover dans un monde incertain
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Collectif
Apprendre à innover dans un monde incertain
L’agriculture est aujourd’hui interpellée par la société, qui exige bien plus qu’une simple production alimentaire : aliments de qualité, services environnementaux, insertion de populations marginalisées,...
Editeur : éditions Quae
Parution : 2012-01-01

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