BnF collection ebooks - "En Angleterre, les grandes maisons où l'on aime le luxe de la table ont toutes un cuisinier français. Des émoluments de douze et quinze mille francs attestent le talent de ces artistes culinaires. Cela prouve aussi le bon goût des Anglais, qui...

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BnF collection ebooks - "À Paris, comme ailleurs, tout le monde mange, mais nulle part la manière de se nourrir n'est aussi variée ; les usages des quatre-vingt-neuf départements peuvent s'y retrouver. Chaque quartier, chaque profession a des habitudes de table...

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BnF collection ebooks - "J'avais je ne sais quelle affaire à traiter avec le maréchal de *** ; j'allai à son hôtel, un matin ; il était absent : je me fis annoncer à madame la maréchale. C'est une femme charmante ; elle est belle et dévote comme un ange ; elle a la...

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BnF collection ebooks - "Le bon sens est la chose du monde la mieux partagée ; car chacun pense en être si bien pourvu que ceux même qui sont les plus difficiles à contenter en toute autre chose n'ont point coutume d'en désirer plus qu'ils en ont. En quoi il n'est pas...

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BnF collection ebooks - "La plus intime de toutes les douleurs, la perte d'un père, était la cause de sa maladie ; des circonstances cruelles, des remords inspirés par des scrupules délicats, aigrissaient encore ses regrets, et l'imagination y mêlait ses fantômes. Quand...

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BnF collection ebooks - "Cosette était maigre et blême. Elle avait près de huit ans, on lui en eût donné à peine six. Ses grands yeux enfoncés dans une sorte d'ombre profonde étaient presque éteints à force d'avoir pleuré. Les coins de sa bouche avaient cette courbe de...

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BnF collection ebooks - "Après le tremblement de terre qui avait détruit les trois quarts de Lisbonne, les sages du pays n'avaient pas trouvé un moyen plus efficace pour prévenir une ruine totale que de donner au peuple un bel auto-da-fé ; il était décidé par...

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BnF collection ebooks - "Boulevard des Capucines (1676) (côté impair). A l'angle du boulevard et de la rue des Capucines, se trouvait un hôtel, dit de la Colonnade, ayant appartenu en 1787 à Bertin, ministre d'Etat, puis à M. de Septeuil, receveur général des finances....

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BnF collection ebooks - "Aux jours où ils supposaient pouvoir marcher avec un minimum d'entraves vers Paris, ce jardin des Hespérides, ils mentirent pour le plaisir, par un machiavélique dilettantisme, par une politique naturellement tortueuse, par précaution aussi pour...

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BnF collection ebooks - "Sur le côté oriental de la montagne qui s'élève derrière le Port Louis de Île de France, on voit, dans un terrain jadis cultivé, les ruines de deux petites cabanes. Elles sont situées presque au milieu d'un bassin formé par de grands rochers,...

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BnF collection ebooks - "Il arrive un moment vers la fin de l'été, surtout dans les années sèches, où la campagne des environs de Paris devient tout à fait inhabitable, j'entends pour les gens qui se respectent. Les gens qui se respectent sont ceux qui ont beaucoup...

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BnF collection ebooks - "Les Bonaparte, dont le nom s'écrivait indifféremment Buonaparte ou Bonaparte avant que Napoléon Ier en fixât l'orthographe, ont joué un rôle distingué dans les annales de l'Italie. Dès l'année 1178, un Jean Bonaparte était célèbre à Trévise."BnF...

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BnF collection ebooks - "L'histoire est par elle-même si incertaine et si facilement falsifiée et défigurée, que je n'aime pas les romans historiques ; mais je rendais justice à l'auteur de tant de brillantes peintures de mœurs et de caractères."BnF collection ebooks a...

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BnF collection ebooks - "L'histoire du Palais du Luxembourg est fort complexe. On peut rechercher en quelles mains son sol a passé ; c'est son histoire immobilière. On peut envisager sa construction et ses transformations, suivant ses affectations successives ; c'est...

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BnF collection ebooks - "Peuple Français ! c'est à toi que je dédie cette histoire de l'homme qui, par son ardent désir de te rendre grand et heureux autant que possible, a mérité l'extrême attachement, l'adoration que tu conserves pour sa mémoire : à toi !"BnF...

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BnF collection ebooks - "Voici la bataille de la Marne engagée d'un bout à l'autre du front. La manœuvre de l'Ourcq à "allumé", et de là l'incendie s'est propagé sur la Marne, sur l'Ornain, en Argonne, à Verdun, au Grand-Couronné, sur la Mortagne, sur la...

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BnF collection ebooks - "Transportons-nous par la pensée, 52 ans avant Jésus-Christ, dans le Paris gaulois alors tout entier contenu dans l'île de la Cité. La ville était fortifiée ; César lui donne le nom d'oppidum dans ses Commentaires. L'enceinte, que l'eau venait...

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BnF collection ebooks - "L'été, cette année-là, se montrait grognon, orageux, moite, tantôt trop chaud, tantôt trop froid. Mais la menace de Fondée quotidienne n'avait pas empêché le brigadier de gendarmerie de Saint-Lubin-lès-Hont-Hàbi, Joseph Hourtilhacq, dit Sherlock...

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BnF collection ebooks - "Scheurer-Kestner fut de toutes les batailles contre le régime impérial. En combattant pour la République, il luttait manifestement pour la patrie elle-même, puisque la France eût été sauvée de Sedan par la chute anticipée du pouvoir absolu."BnF...

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BnF collection ebooks - "Mais ce qui restait ignoré dans notre pays, c'est dans quelles conditions la pénétration allemande s'est manifestée chez les nations voisines, comment elles en ont souffert autant et même plus que nous."BnF collection ebooks a pour vocation de...

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