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Ramen, pad thaï et Cie : nouilles à toutes les sauces



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Éditeur :

Larousse


Collection :

Cuisine pratique

Paru le : 2022-08-31



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Description
Ramen, udon, soba, nouilles de blé chinoises, vermicelles de haricot mungo, nouilles de riz… Découvrez les mille et une nouilles asiatiques à travers des plats emblématiques originaires du Japon, de la Chine, du Vietnam, de la Thaïlande, de la Corée et de l’Indonésie entre autres.

Apprenez à les accommoder en bouillon, tels les célèbres ramen japonais, mais aussi sautées comme dans le pad thaï, en sauce ou froides.

Pour vous lancer, constituez-vous un placard à ingrédients «  spécial Asie  » avec des nouilles, sauces, condiments et autres assaisonnements que vous trouverez pour la plupart au rayon exotique du supermarché ou en magasin bio.

Les 40 recettes parfumées et très accessibles de cet ouvrage feront à coup sûr voyager vos papilles  !
Pages
128 pages
Collection
Cuisine pratique
Parution
2022-08-31
Marque
Larousse
EAN papier
9782036028111
EAN EPUB
9782036028128
Informations sur l'ebook
Nombre pages copiables
0
Nombre pages imprimables
0
Taille du fichier
37448 Ko
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Prix
11,99 €

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