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Extra Vierge

L'Huile d'olive, Histoire d'Hommes & Recettes de Grands Chefs

de

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Éditeur :

Dunod


Collection :

HORS COLLECTION

Paru le : 2018-10-17



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Description
L'huile d'olive fait l'objet d'un véritable engouement. Savoureuse, cette ambassadrice de la cuisine méditérranéenne est indispensable en cuisine. Elle possède même d'incroyables bienfaits sur la santé, prouvés par de nombreuses études.
Dans cet ouvrage magnifiquement illustré, deux spécialistes de l'huile d'olive vous proposent un délicieux voyage à travers le monde, à la découverte de 30 huiles d'exception et de leurs prodcuteurs. A chaque portrait est liée une fiche de dégustation simple de l’huile et une recette d’un grand chef facile à réaliser.
Pages
192 pages
Collection
HORS COLLECTION
Parution
2018-10-17
Marque
Dunod
EAN papier
9782100775934
EAN PDF
9782100786510
Informations sur l'ebook
Nombre pages copiables
38
Nombre pages imprimables
192
Taille du fichier
60777 Ko
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Prix
22,99 €

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