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La route des blancs

A la découverte des terroirs et des appellations de France

de

Éditeur :

Eyrolles


Paru le : 2018-09-20



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Description

Alsace, Bordeaux, Bourgogne, Corse, Languedoc-Roussillon, Provence, Rhône, Savoie et Bugey, Sud-ouest, Val de Loire...
Ce guide propose un voyage dans les vignobles, à la découverte des vins blancs.
Il consacre une partie à chaque région, un chapitre à chaque terroir et une fiche à chaque AOC. Illustré de cartes et de dessins, il indique pour chaque appellation : les caractéristiques du terroir ; les principaux cépages ; les accords mets-vins ; la garde du vin.
Toujours à la recherche des pépites de nos régions, Emmanuel Abadie s'adresse au néophyte curieux comme à l'amateur averti ; il donne des clés pour mieux comprendre et mieux apprécier l'extraordinaire variété de la production viticole française.
Pages
296 pages
Collection
n.c
Parution
2018-09-20
Marque
Eyrolles
EAN papier
9782212567250
EAN PDF SANS DRM
9782212440324
Informations sur l'ebook
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Prix
16,99 €
EAN EPUB SANS DRM
9782212442786
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