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Histoire de l'industrie sucrière en Picardie

(1810-2006)

de

Éditeur :

Editions L'Harmattan


Paru le : 2010-10-01



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Description
Avec le tiers environ de la production nationale et près de 10% de celle de l'UE, la Picardie est aujourd'hui la première région sucrière de France et d'Europe. Pourtant, crises et catastrophes n'ont pas manqué depuis 1810, la pire de toute étant la Première Guerre mondiale avec la destruction quasi-totale de l'industrie sucrière. Mais chaque fois, l'activité redémarre, plus forte, pour atteindre son apogée entre 1967 et 2006. Qu'en est-il aujourd'hui que le sucre est frappé par la tornade de la mondialisation?
Pages
402 pages
Collection
n.c
Parution
2010-10-01
Marque
Editions L'Harmattan
EAN papier
9782296126800
EAN PDF
9782296264649
Informations sur l'ebook
Nombre pages copiables
illimité
Nombre pages imprimables
illimité
Taille du fichier
15009 Ko
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Prix
29,99 €

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