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Alimentation santé

De l'intestin au régime méditerranéen, toute l'alimentation santé expliquée. de

Éditeur :

Dunod


Collection :

Les nouveaux chemins de la santé

Paru le : 2018-02-07

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Description
Confrontée à l'augmentation du stress et des maladies dites «  de civilisation  », directement imputables à notre mode de vie, la médecine a changé, pour se tourner davantage vers une autre compréhension du patient, plus globale et pas uniquement physiologique. La nutrition, micro-nutrition, ou encore l’alimentation santé, en constitue un aspect essentiel. L'avancée récente des connaissances a permis de découvrir la complexité de cette discipline, mais aussi d’améliorer ses applications préventives et thérapeutiques. Cet ouvrage propose une initiation à cette nouvelle vision de la médecine, de manière ludique et simplifié. Alternant présentation des recherches et résultats pratiques, il explique comment potentialiser son alimentation afin d'agir sur les troubles neuropsychiatriques, les maladies de civilisation, le vieillissement. Il propose une méthode pour retrouver le seul modèle alimentaire à être scientifiquement validé comme un modèle de santé  : le modèle crétois méditerranéen.
Pages
320 pages
Collection
Les nouveaux chemins de la santé
Parution
2018-02-07
Marque
Dunod
EAN papier
9782100764709
EAN PDF
9782100779215
Informations sur l'ebook
Nombre pages copiables
64
Nombre pages imprimables
320
Taille du fichier
24330 Ko
Prix
16,99 €

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