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Transitions vers l'agriculture biologique

Pratiques et accompagnements pour des systèmes innovants

de

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Éditeur :

QUAE


Paru le : 2009-11-30



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Description

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Quels enjeux et quelles perspectives pour l'agriculture biologique à l'heure d'une demande croissante de la société ? Quels parcours pour les agriculteurs en transition vers l’agriculture biologique, qu’il s’agisse d’installation, de conversion ou de développement ? Quels accompagnements pour faciliter ces transitions ? Cet ouvrage présente des éléments d’analyse et des voies d’innovation pour les différents systèmes de production (maraîchage, arboriculture, viticulture, grandes cultures, élevage, polyculture), mais aussi pour la formation et l’accompagnement. Il propose une réflexion sur le devenir de l’agriculture et les perspectives s’ouvrant à nos systèmes agricoles.
Conçu par des spécialistes, cette synthèse offre un appui scientifique, argumenté et concret, à ceux qui se consacrent aux transitions vers des systèmes agroalimentaires plus écologiques.
Pages
316 pages
Collection
n.c
Parution
2009-11-30
Marque
QUAE
EAN papier
9782759205028
EAN PDF SANS DRM
9782759205035
Informations sur l'ebook
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Prix
19,99 €
EAN EPUB SANS DRM
9782759209934
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