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Industrial Scale Natural Products Extraction



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Éditeur :

Wiley-VCH


Paru le : 2011-08-08



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Description
Covering the latest technologies in process engineering, this handbook and ready reference features high pressure processing, alternative solvents and processes, extraction technologies and biotransformations -- describing greener, more efficient and sustainable techniques. The result is an expert account of engineering details from lab-scale experiments to large-scale industrial design.
The major focus is on the engineering aspects of extraction with organic and supercritical solvents, ionic liquids or surfactant solutions, and is supplemented by aspects of both up- and downstream processing, biotransformation, as well as a survey of typical products in food, pharmaceutical and cosmetic applications. This is rounded off by market developments, economic considerations and regulations requirements in the field
Authored by experts from leading industrial and academic institutions, this is essential reading for the hands-on scientist and office manager alike.
Pages
314 pages
Collection
n.c
Parution
2011-08-08
Marque
Wiley-VCH
EAN papier
9783527325047
EAN PDF
9783527635146
Informations sur l'ebook
Nombre pages copiables
0
Nombre pages imprimables
314
Taille du fichier
4045 Ko
Ce livre est accessible aux handicaps Voir les informations sur l'accessibilité
Prix
166,90 €
EAN EPUB
9783527635139
Informations sur l'ebook
Nombre pages copiables
0
Nombre pages imprimables
314
Taille du fichier
8858 Ko
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Prix
166,90 €

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