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60 ordonnances alimentaires

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Éditeur :

Elsevier Masson


Paru le : 2011-12-19



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Description
Cette nouvelle édition comporte de nouvelles ordonnances ; des chapitres approfondis avec données remises à jour, fiables et scientifiquement validées; un chapitre étoffé sur la chirurgie de l'obésité et un chapitre sur la dénutrition (recommandations par rapport à l'HAS). L'ouvrage traite également la place des compléments alimentaires et des tisanes. Les 60 ordonnances sont suivies d'éléments de physiopathologie. Les annexes précisient les apports nutritifs des aliments et leurs valeurs caloriques, donnent la liste des additifs alimentaires, des conseils pour la lecture des étiquettes de produits et tous les éléments nécessaires pour délivrer aux patients des informations précises. Le CDROM et le minisite proposent les 60 ordonnances en format Word, imprimables et adaptables à la situation spécifique de chaque patient. Pour accéder au minisite de cet ouvrage, cliquez ici.
Pages
368 pages
Collection
n.c
Parution
2011-12-19
Marque
Elsevier Masson
EAN papier
9782294713958
EAN EPUB SANS DRM
9782294725197
Informations sur l'ebook
Ce livre est accessible aux handicaps Voir les informations sur l'accessibilité
Prix
36,99 €

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