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Barbecue et autres recettes d'Afrique du Sud



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Éditeur :

Mango


Collection :

Cuisine d'ici et d'ailleurs

Paru le : 2014-12-17



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Description

En Afrique du Sud, le barbecue, c’est tout un mode de vie ! Ce n’est pas seulement une façon de cuire les aliments, c’est un moment de retrouvailles entre amis et en famille. Chacun a sa recette secrète !
Kobus Botha vous livre ici toutes ses astuces et ses meilleures recettes pour réussir votre barbecue : la maîtrise du feu, la cuisson directe ou indirecte, les bonnes préparations pour des viandes, des poissons et des légumes fondants et tous les accompagnements indispensables?: sauces, pains, salades, légumes grillés…
Découvrez aussi les autres recettes emblématiques de la cuisine sud-africaine?: Plats mijotés, bobotie, curry de poisson, saucisses traditionnelles, beignets au gingembre ou scones…
Pages
144 pages
Collection
Cuisine d'ici et d'ailleurs
Parution
2014-12-17
Marque
Mango
EAN papier
9782317008368
EAN EPUB SANS DRM
9782317005039
Informations sur l'ebook
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Prix
8,99 €

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