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Bagels, cheesecakes et autres recettes Yiddish

Delicatessen

de

Éditeur :

Mango


Collection :

Cuisine d'ici et d'ailleurs

Paru le : 2015-03-20



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Description

Avec cet ouvrage, découvrez tous les secrets de la cuisine yiddish et retrouvez les plats cultes de Florence Kahn à la maison. Les meilleures recettes de la street-food : sandwich au pastrami, bagel, cheesecake, etc.
Les incontournables de la cuisine juive ashkénaze : houmentachn, tarama, caviar de poivrons, blinis, bortsch, pot-au-feu, strudel aux courgettes, mame boulettes, macarons aux amandes… Des plats et des douceurs pour les fêtes : lasagnes de Pessa’h, beignets de Hanouka, petits gâteaux de Pourim...
Pages
144 pages
Collection
Cuisine d'ici et d'ailleurs
Parution
2015-03-20
Marque
Mango
EAN papier
9782317008320
EAN EPUB SANS DRM
9782317009990
Informations sur l'ebook
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Prix
8,99 €

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