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Description
On classe les substances organiques présentes chez les êtres vivants en quatre catégories : les glucides, les lipides, les protides et les acides nucléiques (cette dernière catégorie, moins abondante, étant négligée par les nutritionnistes). Les protides se distinguent des glucides et des lipides en ce qu'ils contiennent non seulement du carbone...
Pages
60 pages
Collection
n.c
Parution
2015-10-28
Marque
Encyclopaedia Universalis
EAN papier
9782852299856
EAN EPUB SANS DRM
9782852299856
Informations sur l'ebook
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Prix
6,99 €

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