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Retour des pénuries alimentaires ?

Le maïs de

Éditeur :

Editions France Agricole


Collection :

Histoire et Société

Paru le : 2014-12-03

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Description
Au cours des prochaines décennies les besoins alimentaires de l’humanité vont continuer d’augmenter à un rythme rapide. La production agricole mondiale sera-t-elle en mesure de satisfaire l’ensemble de ces besoins ?
Ce sera possible si les rendements des cultures continuent de croître comme ils ont pu le faire depuis un demi-siècle. Or l’augmentation des rendements repose sur un fragile équilibre entre les sols, le climat et les plantes, équilibre que les agriculteurs ont pour mission de gérer au mieux. Mais de multiples facteurs de changements risquent d’intervenir et de remettre en cause la progression de la production. Il peut en résulter un déséquilibre entre l’offre et la demande, source de hausse des prix agricoles. Pour éviter d’éventuelles catastrophes politiques et sociales, les gouvernements seront alors contraints de repenser complètement leurs politiques agricoles.
Pages
350 pages
Collection
Histoire et Société
Parution
2014-12-03
Marque
Editions France Agricole
EAN papier
9782855573731
EAN PDF
9782855573885
Informations sur l'ebook
Nombre pages copiables
0
Nombre pages imprimables
35
Taille du fichier
1434 Ko
Prix
20,00 €

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