Les fruits et légumes dans l'alimentation

Enjeux et déterminants de la consommation de

Éditeur :

QUAE


Paru le : 2008-03-10

eBook Téléchargement ebook sans DRM
Lecture en ligne (streaming)
13,99

Téléchargement immédiat
Dès validation de votre commande
Image Louise Reader présentation

Louise Reader

Lisez ce titre sur l'application Louise Reader.

Description

L'objectif de cette expertise (commandée par le ministère de l'Agriculture et de la Pêche à l'Inra) est d'éclairer les pouvoirs publics sur les actions à mener pour répondre au double objectif de soutien économique aux filières de production et de protection de la santé publique. À partir des recherches et des publications scientifiques, les experts ont analysé les questions suivantes : les fondements scientifiques des recommandations nutritionnelles ; les caractéristiques nutritionnelles des fruits et légumes ; la variabilité de la consommation et ses déterminants socio-économiques ; l'impact de la promotion de la consommation ; les liens entre caractéristiques des produits et fonctionnement des filières.
Pages
128 pages
Collection
n.c
Parution
2008-03-10
Marque
QUAE
EAN papier
9782759200832
EAN PDF SANS DRM
9782759202829

Informations sur l'ebook
Prix
13,99 €
EAN EPUB SANS DRM
9782759209637

Informations sur l'ebook
Prix
13,99 €

Suggestions personnalisées