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La multifonctionnalité de l'agriculture

Une dialectique entre marché et identité

de

Éditeur :

QUAE


Paru le : 2008-01-01



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Description

Cet ouvrage analyse les fondements juridiques, économiques et sociologiques de la multifonctionnalité agricole. Après avoir resitué celle-ci dans une perspective historique, les auteurs s'interrogent sur le débat international et les transformations en cours (sécurité alimentaire, aménagement rural, environnement…). Ils en situent l’enjeu théorique et pratique dans la dialectique qu’ils observent entre activités marchandes et non marchandes.
Les études de cas montrent qu’il faut abandonner la vision d’un mouvement unilatéral vers une société de marché – voie dans laquelle les pays dits développés seraient les plus avancés – et que l’on est en présence d’un double mouvement, complémentaire et contradictoire, vers le marché et l’identité.
Pages
360 pages
Collection
n.c
Parution
2008-01-01
Marque
QUAE
EAN papier
9782759201150
EAN PDF SANS DRM
9782759201785
Informations sur l'ebook
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Prix
28,99 €
EAN EPUB SANS DRM
9782759209675
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