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La Guerre des vins : l'affaire Mondavi

Mondialisation et terroirs de

Éditeur :

Dunod


Collection :

HORS COLLECTION

Paru le : 2005-02-01

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Description

«Le vin de Mondavi, c'est du yaourt». Cette phrase a fait le tour du monde. La «Macdonaldisation» serait-elle en train de se propager dans un secteur du vin, de plus en plus mondialisé ? Ce livre raconte l'histoire de l'échec de l'implantation du producteur de vins californien Mondavi dans le village d'Aniane en Languedoc-Roussillon. Derrière le caractère «gaulois» de cette affaire, l'opposition entre vins industriels et vins du terroir devient l'illustration d'un affrontement plus global entre capitalisme «à l'anglo-saxonne» et corporatisme défensif «à la française». Une analyse sans parti-pris sur nos complexes d'Astérix.
Pages
224 pages
Collection
HORS COLLECTION
Parution
2005-02-01
Marque
Dunod
EAN papier
9782100488698
EAN PDF
9782100527038
Informations sur l'ebook
Nombre pages copiables
44
Nombre pages imprimables
224
Taille du fichier
8852 Ko
Prix
18,99 €
EAN EPUB
9782100524280
Informations sur l'ebook
Nombre pages copiables
44
Nombre pages imprimables
224
Taille du fichier
464 Ko
Prix
18,99 €

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