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Théorie du stock froid

Développer rapidement les pays pauvres

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Éditeur :

Editions L'Harmattan


Collection :

Rue des écoles

Paru le : 2015-03-15



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Description
Les pertes colossales en récoltes, parfois jusqu'à la moitié de ce qu'un paysan peut retirer de la terre, constituent le frein économique majeur pour les pays en développement. Cet ouvrage propose une approche nouvelle du stockage de produits alimentaires frais dans la théorie microéconomique, laquelle perçoit traditionnellement le stock comme un résidu. Tout au contraire, le stock a un impact déterminant dans l'accumulation primitive du capital des pays les plus pauvres.
Pages
250 pages
Collection
Rue des écoles
Parution
2015-03-15
Marque
Editions L'Harmattan
EAN papier
9782343046600
EAN PDF
9782336372785
Informations sur l'ebook
Nombre pages copiables
illimité
Nombre pages imprimables
illimité
Taille du fichier
2609 Ko
Ce livre est accessible aux handicaps Voir les informations sur l'accessibilité
Prix
21,99 €
EAN EPUB
9782336722894
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