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Hygienegerechte Apparate und Anlagen

In der Lebensmittel-, Pharma- und Kosmetikindustrie

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Éditeur :

Wiley-VCH


Paru le : 2012-04-16



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Description
In der Lebensmittel-, der kosmetischen, pharmazeutischen und chemischen Industrie sowie in der Biotechnologie ist zum Schutz vor Kontamination ein hygienischer Produktionsprozess sehr wichtig. Sichere Qualitatsprodukte lassen sich nur mit Anlagen herstellen, die sich zuverlassig reinigen lassen. Deshalb spielt bei der Herstellung hochreiner Produkte "Hygienic Design" moderner Anlagen, Apparate, Komponenten und Prozessraume eine entscheidende Rolle. In allen Industriezweigen konnen dadurch erhebliche Kosten fur den Reinigungsaufwand und zur Reduzierung der Umweltbelastung eingespart werden.

Das vorliegende Werk baut auf dem Buch Hygienische Produktionstechnologie auf und beschreibt die Komponenten und Bauteile, die fur die Konstruktion hygienegerechter Apparate und Anlagen benotigt werden. Es richtet sich besonders an Ingenieure im konstruktiven Bereich in der Lebensmittel-, Pharma- und Kosmetikindustrie, aber auch an Betriebsangehorige, die fur Qualitat, Risikoanalysen und Produktsicherheit bei der Produktherstellung verantwortlich sind.
Pages
876 pages
Collection
n.c
Parution
2012-04-16
Marque
Wiley-VCH
EAN papier
9783527322916
EAN PDF
9783527661763
Informations sur l'ebook
Nombre pages copiables
0
Nombre pages imprimables
876
Taille du fichier
84961 Ko
Ce livre est accessible aux handicaps Voir les informations sur l'accessibilité
Prix
190,74 €
EAN EPUB
9783527661756
Informations sur l'ebook
Nombre pages copiables
0
Nombre pages imprimables
876
Taille du fichier
15401 Ko
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Prix
190,74 €

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