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Gohan

Souvenirs et anecdotes en 80 recettes de

Éditeur :

Hachette Pratique


Collection :

Cuisine

Paru le : 2025-05-07

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Description
« Gohan » signifie à la fois « riz blanc » et « repas ». Et en effet, quasiment tous les repas japonais faits maison tournent autour de cet ingrédient. Le riz accompagne la soupe miso, le tofu et le poisson grillé au petit-déjeuner. Au déjeuner, il est nappé de sauce dans un donburi réconfortant. Et il est encore là au dîner, que ce soit avec un curry doux ou du poisson braisé.

DANS CE LIVRE :Une brève histoire de la cuisine japonaise du quotidien80 recettes savoureuses réparties par thématiquesDes astuces pour renouveler les saveurs facilement
Pages
272 pages
Collection
Cuisine
Parution
2025-05-07
Marque
Hachette Pratique
EAN papier
9782017292388
EAN EPUB
9782017292395
Informations sur l'ebook
Nombre pages copiables
0
Nombre pages imprimables
0
Taille du fichier
34324 Ko
Prix
28,99 €

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