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Le petit traité Rustica des pains maison

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Éditeur :

Rustica Editions


Collection :

Les petits traités

Paru le : 2018-07-19

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Description

La bonne odeur du pain qui sort du four, la miche craquante, encore tiède, que l’on rompt à la main et les viennoiseries chaudes qui réjouissent l’œil autant que le palais… Une expérience que l’on aurait tort de croire limitée aux visites chez le boulanger ! Cet ouvrage vous donne les clés pour retrouver chez vous tous les plaisirs du pain maison. Avec ou sans machine, réalisez baguette, brioche, pâte à garnir, douceurs sucrées, pains festifs, bons pour la forme, sans gluten, ou du monde. Plus de 110 recettes, illustrées de pas-à-pas photographiques pour vous garantir la maîtrise du geste, tout en vous faisant déjà saliver !
Pages
192 pages
Collection
Les petits traités
Parution
2018-07-19
Marque
Rustica Editions
EAN papier
9782815306409
EAN EPUB SANS DRM
9782815314008
Informations sur l'ebook
Prix
11,99 €

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