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Mes conseils de caviste

Toutes les réponses aux questions que vous n'osez pas poser

de

Éditeur :

Dunod


Collection :

HORS COLLECTION

Paru le : 2024-09-04



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Description
Marie-Dominique Bradford est caviste et a créé Trois Fois Vin, une entreprise de box de vin par abonnement. Grâce à son expérience de sélectionneuse de vins, de conseillère auprès de sa clientèle et de promotrice de vignerons artisanaux, étonnants ou prometteurs, elle possède un sens aiguisé de la recherche de la pépite idéale pour chacun et pour chaque occasion.
En s’appuyant sur ce qu’elle entend et vit quotidiennement dans sa boutique, elle livre ici des conseils pour bien choisir son vin, constituer sa cave, étonner ses convives ou encore goûter une bouteille à laquelle on ne s’attend pas. Des questions les plus farfelues (« Je cherche un vin glouglou ») aux affirmations les plus tenaces (« Les vins d’Alsace donnent mal à la tête »), elle dévoile dans ce livre tous ses secrets, brise les idées reçues et apporte ainsi une proximité avec le lecteur à propos de la recherche du vin, jamais évidente quel que soit notre niveau.
Retours d’expérience, jeux de rôles et regards sur le métier sont distillés au fil des pages et des questions soulevées, afin de rendre le texte encore plus vivant. Un livre à lire comme un roman, ou à picorer comme un livre pratique.
Pages
160 pages
Collection
HORS COLLECTION
Parution
2024-09-04
Marque
Dunod
EAN papier
9782100863976
EAN EPUB
9782100877119
Informations sur l'ebook
Nombre pages copiables
32
Nombre pages imprimables
160
Taille du fichier
3505 Ko
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Prix
12,99 €

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