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Description

Cet ouvrage en impression à la demande sera envoyé sous 3 semaines environ (France métropolitaine) et dans un colis séparé en cas de commande avec un autre livre papier.
Des chroniques de la conquête de l’Amérique à l’histoire de Parmentier, la célèbre pomme de terre a déjà fait couler beaucoup d’encre.
Publiée en 1996, cette monographie présente, pour la première fois en français, une synthèse des connaissances par les meilleurs spécialistes. Le lecteur y trouvera tous les aspects de la culture et de l’utilisation d’une plante connue partout dans le monde ¬: origine, botanique et biosystématique, physiologie, amélioration génétique, ennemis animaux et maladies, méthodes de lutte, phytotechnie, production de plant, utilisations alimentaire et non alimentaire, économie.
L’ouvrage est surtout consacré à la production en milieu tempéré et méditerranéen mais il offre également les données de base utiles sous d’autres latitudes : ainsi les exemples de la France, de la Tunisie, du Canada et du Pérou illustrent-ils des conditions climatiques, écologiques, agronomiques et économiques différentes.
Incluant les pratiques culturales comme les dernières techniques de laboratoire, son contenu diversifié le rendra vite indispensable à tous ceux, chercheurs, enseignants et professionnels, qui souhaitent faire un point rapide et complet ou actualiser leurs connaissances.
Pages
640 pages
Collection
n.c
Parution
1996-01-01
Marque
QUAE
EAN papier
9782759239153
EAN PDF SANS DRM
9782759240050
Informations sur l'ebook
Ce livre est accessible aux handicaps Voir les informations sur l'accessibilité
Prix
38,99 €

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