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La vinification par macération carbonique



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Éditeur :

QUAE


Paru le : 2006-05-31



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Description

Cet ouvrage en impression à la demande sera envoyé sous 3 semaines environ (France métropolitaine) et dans un colis séparé en cas de commande avec un autre livre papier.
Destiné aux responsables techniques et administratifs, aux professionnels et étudiants, cet ouvrage, publié en 2006 traite des bases théoriques et des conditions pratiques de la mise en œuvre de la vinification par macération carbonique et de ses incidences économiques.
Pages
128 pages
Collection
n.c
Parution
2006-05-31
Marque
QUAE
EAN papier
9782759239160
EAN PDF SANS DRM
9782759239177
Informations sur l'ebook
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Prix
13,99 €

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