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Washoku

La cuisine japonaise traditionnelle en 30 recettes inratables de

Éditeur :

Hachette Pratique


Collection :

Cuisine

Paru le : 2023-05-24

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Description
Découvrez le washoku et réussissez vos recettes à coup sûr ! 

Washoku ? Késako ? Il s'agirt des méthodes et du savoir-faire traditionnels propres à la cuisine japonaise. La logique imparable qui anime ce concept va transformer vos prépartions laborieuses en un jeu d'enfant ! 
Simplifiez-vous la vie grâce à la règle des proportions (le fameux "tant pour tant" souvent utilisé en pâtisserie). Nul besoin de connaissances préalables ou d'ustensiles spécifiques : il vous suffit de respecter les doses des différent ingrédients et de suivre pas à pas pour épater vos invités !
Dans ce livre :  30 recettes accessibles à tous ;des explications détaillées et des pas à pas photos faciles à suivre ;des astuces pour les mesures, la découpe et le dosage des ingrédients.
Pages
120 pages
Collection
Cuisine
Parution
2023-05-24
Marque
Hachette Pratique
EAN papier
9782019466732
EAN EPUB
9782019469702
Informations sur l'ebook
Nombre pages copiables
0
Nombre pages imprimables
0
Taille du fichier
20842 Ko
Prix
14,99 €

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