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Nourrir sans dévaster. Petit précis de mondialisation - VIII



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Éditeur :

Flammarion


Collection :

Documents, témoignages

Paru le : 2024-02-07



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Description
L’agriculture à la croisée de nos chemins. Nous aimons le pain mais ne chérissons guère les céréaliers. Depuis l’enfance, nous adorons les vaches mais condamnons les éleveurs. En bons Français, nous répétons adorer manger mais accordons de moins en moins d’attention à notre alimentation. Au pays de Pasteur, nous nous méfions de la Science alors que, grâce à elle, une révolution se prépare. Julien a été ministre de l’Agriculture. Érik aurait rêvé de l’être. Pour tenter de comprendre et de dépasser ces contradictions, nous sommes partis en voyage. Aux quatre coins de la France, mais aussi ailleurs en Europe. Et en Chine, au Brésil, en Égypte, en Ukraine. Nous avons visité des fermes et des élevages de toutes tailles et des labos prometteurs. Nous avons rencontré des personnages d’aujourd’hui, de demain mais aussi d’hier. Loin de tomber toujours d’accord, nous nous sommes réunis sur l’enjeu essentiel : nourrir toujours plus d’êtres humains sans dévaster leur planète.
Pages
352 pages
Collection
Documents, témoignages
Parution
2024-02-07
Marque
Flammarion
EAN papier
9782080433411
EAN PDF
9782080433442
Informations sur l'ebook
Nombre pages copiables
0
Nombre pages imprimables
0
Taille du fichier
2181 Ko
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Prix
15,99 €
EAN EPUB
9782080433459
Informations sur l'ebook
Nombre pages copiables
0
Nombre pages imprimables
0
Taille du fichier
1188 Ko
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Prix
15,99 €

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