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Le grand manuel de la cuisine japonaise

Techniques, produits & recettes de

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Éditeur :

Marabout


Collection :

Les Grands Manuels

Paru le : 2023-11-15

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Description
100 recettes japonaises entre tradition et modernité

Découvrez les techniques de base pour apprendre à préparer le poisson, les nouilles, le riz à sushi, réhydrater les algues...
Mais également, les recettes emblématiques : soupes miso, gyozas, yakitori, ramen, curry rice, tonkatsu, okonomiyaki, futo maki, niku jyaga, dorayaki, roll cake thé matcha & figues...
 
Pages
288 pages
Collection
Les Grands Manuels
Parution
2023-11-15
Marque
Marabout
EAN papier
9782501183390
EAN EPUB
9782501186049
Informations sur l'ebook
Nombre pages copiables
0
Nombre pages imprimables
0
Taille du fichier
34864 Ko
Prix
33,99 €

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