Téléchargez le livre : Hopla, manger alsacien
eBook Téléchargement ebook sans DRM
20,99 €
Téléchargement immédiat
Dès validation de votre commande
Ajouter à ma liste d'envies
Image Louise Reader présentation

Louise Reader

Lisez ce titre sur l'application Louise Reader.

badge apple Application Louise Reader
badge Android Application Louise Reader
Description

Le livre dédié à la table alsacienne !
Les noms de village imprononçables, les maisons de toutes les couleurs qui semblent défier toute règle d'urbanisme, les plats au beurre, les recettes au chou et l'accent qu'on adore. Sans passer par la case décalage horaire, tout là-bas apparaît comme exotique pour nombreux∙euses d'entre nous. Mais n'est-on pas toujours l'exotique de quelqu'un ? à travers ce joyeux guide, nous partons à la découverte de l'art de la table alsacien, et à la rencontre de celles et ceux qui en font sa richesse.
La choucroute, vous connaissez. Comment passer à côté de cet incontournable plat qui fait notre réputation internationale chez les amateurs de Knacks authentiques ? Mais avez-vous déjà entendu parler de Fleischnackas, littéralement des " escargots de viande ", où vous a-t-on déjà proposé un " Schluck de schnaps " ? Quelle que soit la réponse, ce livre vous aidera à décoder les secrets bien gardés de notre terroir. Oui, les Dampfnudles méritent eux aussi leur heure de gloire !

Recettes typiques ou plus confidentielles, illustrations, récits d'artisan∙nes, et histoire de nos spécialités, voici un portrait singulier de notre table alsacienne.
En bonus, un poster à collectionner.
Pages
242 pages
Collection
n.c
Parution
2023-10-05
Marque
First Interactive
EAN papier
9782412090695
EAN EPUB SANS DRM
9782412091210
Informations sur l'ebook
Ce livre est accessible aux handicaps Voir les informations sur l'accessibilité
Prix
20,99 €

Floriane Dumen est styliste culinaire. Ses grands-parents tenaient un restaurant alsacien à Mulhouse. Ce livre est un hommage à sa région natale.

Suggestions personnalisées