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Le tour du monde des biscuits et petits gâteaux



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Éditeur :

Marabout


Collection :

Beaux-Livres Cuisine (Hors collection)

Paru le : 2023-09-13



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Description
Quelle est l’histoire de la madeleine, du shortbread ou du canistrelli ?
Croquant ou sablé… quelles différences ?
Quelles farines utiliser pour réaliser des biscuits ?
Macarons de Joyeuse, de Gerbet, de Montmorillon ou de Saint-Jean-de-Luz, comment les distinguer ?

180 recettes de biscuits et petits gâteaux de France et du monde à réaliser facilement à la maison. 
De la France à la Suède, de l'Italie au Japon : tous les biscuits et petits gâteaux identifiés sur des cartes détaillés. 
Pages
264 pages
Collection
Beaux-Livres Cuisine (Hors collection)
Parution
2023-09-13
Marque
Marabout
EAN papier
9782501179362
EAN EPUB
9782501182416
Informations sur l'ebook
Nombre pages copiables
0
Nombre pages imprimables
0
Taille du fichier
17920 Ko
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Prix
16,99 €

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