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It's all OKara

A Tofu Alternative for the Meatless Diet

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Éditeur :

Books on Demand


Paru le : 2020-02-04



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Description
»Okara« is the term for the product left over from the pressing process in the production of soy milk and tofu. Every kilogram of tofu results in a kilogram of okara, which contains valuable nutrients and is perfectly suited for human consumption. All too often, however, okara is still treated as waste. With the right preparation, however, okara can satisfy even the most refined palates, as former Culinary Olympics winner Bruno Wüthrich demonstrates with his eclectic gourmet menus. Let them inspire you!
Pages
92 pages
Collection
n.c
Parution
2020-02-04
Marque
Books on Demand
EAN papier
9783752822045
EAN EPUB
9783749477203
Informations sur l'ebook
Nombre pages copiables
0
Nombre pages imprimables
0
Taille du fichier
16008 Ko
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Prix
8,99 €

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