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Ateliers de dégustation de la bière

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Éditeur :

Hachette Pratique


Collection :

Vins & boissons

Paru le : 2022-10-12

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Description
20 séances de dégustation guidées pas à pas et un blind-test pour découvrir les styles de bières lors de soirées ludiques et didactiques.
Maltées douces ou  maltées puissantes,  houblonnées aromatiques ou houblonnées amères, acides, acidulées ou aigres-douces,  fumées,  sauvages, avec ajouts d'ingrédients ou  barriquées... Les grandes familles de bières sont présentées en un clin d'œil.
Dans chaque séance, 5 styles de bières sont comparées à l'oeil, au nez et en bouche. Puis on passe à table : les meilleurs accords gourmands pour chacun des styles sont déclinés.
À la fin de ce livre, vous serez un as de la bière, un parfait zythologue !
 
Pages
224 pages
Collection
Vins & boissons
Parution
2022-10-12
Marque
Hachette Pratique
EAN papier
9782019463465
EAN EPUB
9782019465919
Informations sur l'ebook
Nombre pages copiables
0
Nombre pages imprimables
0
Taille du fichier
15915 Ko
Prix
16,99 €

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