Dumplings !

L'art des raviolis asiatiques en bande dessinée

de

,

Éditeur :

Hachette Pratique


Paru le : 2022-10-12



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Louise Reader

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Description

Qu’ils soient salés, sucrés, à dipper ou simplement à croquer, maîtrisez enfin l’art des dumplings  !
 
Idéal pour les foodies du dimanche comme pour les cuisiniers plus expérimentés, ce livre aborde les grands classiques d’une manière originale et décomplexée. Des gyozas aux wontons, en passant par les baozis et les momos, les conseils experts et les illustrations détaillées vous dévoilent tous les secrets des pliages et des garnitures.
 
Avec Dumplings  !, découvrez l’histoire et la tradition de ces bouchées savoureuses, un guide des méthodes de pliages et les différents modes de cuisson pour réussir vos raviolis à tous les coups.
 
Pages
208 pages
Collection
n.c
Parution
2022-10-12
Marque
Hachette Pratique
EAN papier
9782017178545
EAN EPUB
9782017164869

Informations sur l'ebook
Nombre pages copiables
0
Nombre pages imprimables
0
Taille du fichier
72384 Ko
Prix
14,99 €

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