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Cuisines du monde

5 continents, 500 recettes

de

Éditeur :

Hachette Pratique


Paru le : 2022-09-28



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Louise Reader

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Description
Accras de morue, poulet tikka, fondue vietnamienne, porc à l’aigre-douce, nems, pad thaï, bœuf loc lac, osso-buco à la milanaise, risotto au pesto de roquette, parmigiana, paella, couscous royal, tajine d’agneau aux fruits secs et aux tomates confites, cornes de gazelle, thé à la menthe, cheesecake new-yorkais, apple pie... Découvrez dans ce livre 500 recettes de la cuisine du monde entier !

Des États-Unis au Japon, en passant par l’Amérique du Sud, la Grèce, l’Italie ou encore le Maroc, le Liban, l’Inde, le Vietnam et la Thaïlande, embarquez pour un tour du monde culinaire.

En plus des recettes, des pages techniques vous donnent tous les secrets pour préparer des pains à burgers, votre pâte à pizza ou du ketchup maison, pour faire cuire le couscous, rouler les nems ou plier les feuilles de brick... Près de 45 pas à pas pour vous lancer en toute sérénité !
 
Toute la richesse du patrimoine culinaire mondial s’invite dans votre cuisine !
Pages
448 pages
Collection
n.c
Parution
2022-09-28
Marque
Hachette Pratique
EAN papier
9782019462048
EAN EPUB
9782019465650
Informations sur l'ebook
Nombre pages copiables
0
Nombre pages imprimables
0
Taille du fichier
67674 Ko
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Prix
28,99 €

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