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Idées reçues sur les coopératives agricoles

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Éditeur :

Le Cavalier Bleu Editions


Collection :

Idées reçues - poche

Paru le : 2022-11-16

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Description
Adaptation aux changements climatiques, empreinte territoriale, évolution des attentes des consommateurs, sécurité alimentaire... L’agriculture est au coeur des enjeux de société et plus que jamais face à de nombreux défis. Pourtant, la connaissance que nous en avons est lacunaire, en premier lieu s’agissant des coopératives, clés de voûte des filières agricoles et agroalimentaires. Quel est leur fonctionnement ? Qui les dirige ? Comment rémunèrent-elles les agriculteurs qui y adhèrent ? Comment intègrent-elles les problématiques de transition écologique, de renouvellement des générations ou encore de souveraineté alimentaire ? C’est à ces questions que répond Dominique Chargé dans cet ouvrage très pédagogique et illustré de nombreux exemples, pour nous permettre de (re)découvrir cet univers agricole qui nous concerne tous.
Pages
136 pages
Collection
Idées reçues - poche
Parution
2022-11-16
Marque
Le Cavalier Bleu Editions
EAN papier
9791031805337
EAN EPUB SANS DRM
9791031805788
Informations sur l'ebook
Prix
7,99 €

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