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Écrits scientifiques et médicaux



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Éditeur :

Flammarion


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Paru le : 2022-09-21



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Description
La découverte de la vaccination contre la rage reste le plus beau titre de gloire de Louis Pasteur (1822-1895) ; elle lui valut le surnom de « bienfaiteur de l’humanité ». Pasteur n’était pourtant pas médecin, mais chimiste, et ses expériences furent très diverses, allant de la cristallographie jusqu’à la microbiologie en passant par l’étude des fermentations. Malgré leur diversité, tous ces travaux s’articulent les uns aux autres avec une grande logique. Et tous eurent, de la volonté même de Pasteur, une multitude de retombées, non seulement en médecine, mais aussi dans le domaine agro-industriel. Cet ouvrage regroupe, en un panorama chronologique, les principaux textes sur la dissymétrie moléculaire, les fermentations, la génération spontanée, les maladies du vin et de la bière, le choléra des poules, le charbon du mouton, et enfin la vaccination contre la rage.
Pages
399 pages
Collection
Champs
Parution
2022-09-21
Marque
Flammarion
EAN papier
9782080289810
EAN PDF
9782080292988
Informations sur l'ebook
Nombre pages copiables
0
Nombre pages imprimables
0
Taille du fichier
8294 Ko
Ce livre est accessible aux handicaps Voir les informations sur l'accessibilité
Prix
11,99 €
EAN EPUB
9782080293015
Informations sur l'ebook
Nombre pages copiables
0
Nombre pages imprimables
0
Taille du fichier
1884 Ko
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Prix
11,99 €

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