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Cooking with Fire

From Roasting on a Spit to Baking in a Tannur, Rediscovered Techniques and Recipes That Capture the Flavors of Wood-Fired Cooking

de

Éditeur :

Storey Publishing, LLC


Paru le : 2014-05-16



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Description
Revel in the fun of cooking with live fire. This hot collection from food historian and archaeologist Paula Marcoux includes more than 100 fire-cooked recipes that range from cheese on a stick to roasted rabbit and naan bread. Marcoux’s straightforward instructions and inspired musings on cooking with fire are paired with mouthwatering photographs that will have you building primitive bread ovens and turning pork on a homemade spit. Gather all your friends around a fire and start the feast.  
Pages
320 pages
Collection
n.c
Parution
2014-05-16
Marque
Storey Publishing, LLC
EAN papier
9781612121581
EAN EPUB
9781603429122
Informations sur l'ebook
Nombre pages copiables
0
Nombre pages imprimables
0
Taille du fichier
46418 Ko
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Prix
9,49 €

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