Bread Making: A Home Course

Crafting the Perfect Loaf, From Crust to Crumb

de

Éditeur :

Storey Publishing, LLC


Paru le : 2011-04-16



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Description
Treat your friends and family to freshly baked ciabatta, challah, English muffins, naan, brioche, and more. Even complete beginners can successfully bake their own bread with this encouraging in-depth course. Lauren Chattman covers standard bread-making techniques for every style, including straight doughs, sourdoughs, and flatbreads. From sifting flour to cleanly slicing a warm baguette, you’ll find everything you need to know to make artisanal loaves with flawless golden crusts and soft, pillowy insides.
Pages
296 pages
Collection
n.c
Parution
2011-04-16
Marque
Storey Publishing, LLC
EAN papier
9781603427913
EAN EPUB
9781603427005

Informations sur l'ebook
Nombre pages copiables
0
Nombre pages imprimables
0
Taille du fichier
4844 Ko
Prix
9,49 €

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