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The Secrets of Master Brewers

Techniques, Traditions, and Homebrew Recipes for 26 of the World's Classic Beer Styles, from Czech Pilsner to English Old Ale

de

Éditeur :

Storey Publishing, LLC


Paru le : 2017-03-21



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Description
Best-selling author Jeff Alworth takes serious beer aficionados on a behind-the-scenes tour of 26 major European and North American breweries that create some of the world’s most classic beers. Learn how the Irish make stout, the secrets of traditional Czech pilsner, and what makes English cask ale unique by delving deep into the specific techniques, equipment, and geographical factors that shape these distinctive styles. Contemporary brewers carrying on their traditions share insider knowledge and 26 original recipes to guide experienced homebrewers in developing your own special versions of each style. 
Pages
304 pages
Collection
n.c
Parution
2017-03-21
Marque
Storey Publishing, LLC
EAN papier
9781612126548
EAN EPUB
9781612126555
Informations sur l'ebook
Nombre pages copiables
0
Nombre pages imprimables
0
Taille du fichier
9656 Ko
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Prix
9,99 €

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