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Mochi Magic

50 Traditional and Modern Recipes for the Japanese Treat

de

Éditeur :

Storey Publishing, LLC


Paru le : 2020-11-24



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Description
Mochi — the traditional Japanese treat made of chewy rice dough — is a popular and versatile vehicle for all kinds of sweet and savory fillings, and easily molded into adorable shapes and characters that define Japan’s culture of cuteness. Food writer Kaori Becker’s easy-to-follow techniques for creating and cooking with mochi deliver the perfect mix of fun and tradition. Each colorful page brims with recipes for hand-pounded, steamed, and modern microwave mochi; fillings like rosewater, Nutella, black sesame, Oreo Cream Cheese, and Japanese plum wine; mochi-focused goodies like Bacon-Wrapped Mochi, Ozoni Soup, baked goods; and inspiration for shaping irresistibly charming mochi flowers, baby chicks, pandas, and more. Kawaii!!
Pages
192 pages
Collection
n.c
Parution
2020-11-24
Marque
Storey Publishing, LLC
EAN papier
9781635862942
EAN EPUB
9781635862959
Informations sur l'ebook
Nombre pages copiables
0
Nombre pages imprimables
0
Taille du fichier
19323 Ko
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Prix
9,49 €

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