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Petit traité de la noix

Second prix mondial International Gourmand Awards 2023 - Catégorie “Livres et fruits” de

Éditeur :

Le Sureau


Collection :

Petits et grands traités

Paru le : 2022-07-12

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Description

Ce livre n’est pas un petit traité comme les autres car il se double d’une aventure personnelle. Il retrace la véridique histoire d’un homme marqué par son nom et que rien ne destinait à écrire sur la noix… sauf ce nom ! Lequel l’a peu à peu conduit à devenir un bon connaisseur de la noix, qui emmène le lecteur sur son propre parcours et lui dévoile tout ce que lui-même a découvert sur la noix. En somme, un chemin d’initiation, débouchant curieusement sur une révélation aussi surprenante qu’inattendue.
Alexandre de Lanoix nous donne ici la rare occasion d’un ouvrage culinaire qui se lit comme un récit autobiographique – ou le contraire –, où les recettes voisinent avec Montaigne, Boileau, Hugo et autres références nationales, qui n’en reviendraient pas de se voir cités dans ce petit traité très atypique, au milieu de toutes les « noix » du monde, de la noix de chez nous aux noix d’Amérique, d’Afrique, d’Asie et d’ailleurs…
Un livre où se mêlent sourire, botanique, étymologie et gastronomie, à savourer lentement de la première ligne de la dédicace à la dernière des remerciements !
Pages
160 pages
Collection
Petits et grands traités
Parution
2022-07-12
Marque
Le Sureau
EAN papier
9782364021877
EAN PDF
9782364021761
Informations sur l'ebook
Nombre pages copiables
0
Nombre pages imprimables
illimité
Taille du fichier
4690 Ko
Prix
8,99 €
EAN EPUB
9782364021778
Informations sur l'ebook
Nombre pages copiables
0
Nombre pages imprimables
illimité
Taille du fichier
2284 Ko
Prix
8,99 €

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