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Poissons et fruits de mer

100 recette pour les mettre au menu

de

Éditeur :

Les Éditions de l'Homme


Collection :

Coup De Pouce

Paru le : 2016-05-25



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Description
Une vague de saveurs dans votre assiette!
.Polyvalents et rapides à cuisiner, les poissons et fruits de mer constituent d'excellentes solutions de rechange aux viandes et volailles.
.
.Saumon, tilapia, flétan, crevettes, pétoncles… Les poissons et les fruits de mer sont parfaits pour varier vos menus. Assaisonnés au gré de vos envies (à l'asiatique, à la provençale, à la mexicaine…), ils font des plats de semaine express et en mettent plein la vue lors des grandes occasions. Dans ce livre, Coup de pouce vous donne  100 idées savoureuses pour les apprécier de multiples façons?: frits, poêlés, grillés, à la vapeur, bouillis; servis en soupes, salades, tartares, sandwichs, pâtes, ragoûts, caris ou plats au four. Il y en a pour tous les goûts! Et, bien sûr, les experts du magazine partagent avec vous leurs conseils et astuces pour choisir,  préparer et cuire poissons et fruits de mer comme des pros!
Pages
160 pages
Collection
Coup De Pouce
Parution
2016-05-25
Marque
Les Éditions de l'Homme
EAN papier
9782761947428
EAN PDF
9782761947428
Informations sur l'ebook
Nombre pages copiables
illimité
Nombre pages imprimables
illimité
Taille du fichier
10865 Ko
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Prix
11,99 €

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