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Champignons comestibles du Québec - Les connaître, les déguster

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Éditeur :

Éditions Michel Quintin


Collection :

Guides Nature Quintin

Paru le : 2017-06-08

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19,99 €
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Louise Reader

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Description
Cet ouvrage disponible dans une toute nouvelle édition s'adresse à tous les gourmets et gourmands qui désirent faire l'expérience gastronomique des champignons sauvages en toute sécurité sans avoir à devenir spécialistes. C'est le guide qu'attendaient depuis longtemps randonneurs, campeurs et amants de la nature. Des informations claires pour apprendre à différencier les espèces à déguster de celles à éviter ou potentiellement dangereuses. Des fiches détaillées sur une sélection de champignons comestibles variés: description, caractères distinctifs, lieux et moments propices à la cueillette, préparation, conservation et consommation, confusion possibles. Des photos de qualité. Des recettes alléchantes. Une clé d'identification visuelle pratique. La table est mise pour une expérience des plus délectables!
Pages
224 pages
Collection
Guides Nature Quintin
Parution
2017-06-08
Marque
Éditions Michel Quintin
EAN papier
9782897620950
EAN PDF
9782897622534
Informations sur l'ebook
Nombre pages copiables
0
Nombre pages imprimables
0
Taille du fichier
45527 Ko
Prix
19,99 €

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