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L'agriculture biologique pour nourrir l'humanité

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Éditeur :

Éditions Actes Sud


Collection :

Domaine du possible

Paru le : 2012-03-21



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Description
L'agriculture biologique fait l'objet d'un véritablement engouement, tant de la part des consommateurs que des médias. Pourtant, ce mode de production agricole reste peu connu des citoyens et fait toujours l'objet de nombreuses approximations, tantôt positives, tantôt négatives. A partir d'une connaissance intime du sujet en étant lui même fils d'agriculteur et ancien conseiller agricole, Jacques Caplat explique dans cet ouvrage les fondements et pratiques concrètes de l'agriculture biologique. Sans angélisme ni illusion, l'auteur montre un champ des possibles de belle ampleur et un véritable espoir, tant en matière de protection de l'environnement que de production alimentaire mondiale, grâce à l'agriculture biologique.
Pages
479 pages
Collection
Domaine du possible
Parution
2012-03-21
Marque
Éditions Actes Sud
EAN papier
9782330007508
EAN PDF SANS DRM
9782330008284
Informations sur l'ebook
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Prix
18,99 €
EAN EPUB SANS DRM
9782330008277
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