Les Carnets du paysage n° 25 - Nourritures



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Éditeur :

Éditions Actes Sud


Collection :

Nature

Paru le : 2021-05-05



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Louise Reader

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Description
Du paysage à l'assiette, et de l'assiette au paysage : le n°25 des Carnets du paysage souhaite faire apparaître les liens matériels, symboliques et géographiques qui les unissent en explorant la relation entre les transformations des régimes alimentaires et celles des régimes de production et d'utilisation des paysages.
Pages
233 pages
Collection
Nature
Parution
2021-05-05
Marque
Éditions Actes Sud
EAN papier
9782330022105
EAN PDF SANS DRM
9782330146269

Prix
19,99 €